Thursday, January 19, 2012

牛乳(ぎゅうにゅう)Milk

牛乳(ぎゅうにゅう)Milk

低脂肪乳(ていしぼうにゅう)Low-fat milk

コンデンスミルク Condensed milk

豆乳(とうにゅう)Soybean milk

バター Butter

無塩(むえん)バター Unsalted Butter

生(なま)クリーム Fresh cream

ヨーグルト Yogurt

低脂肪乳(ていしぼうにゅう)ヨーグルト Low-fat Yogurt

Monday, January 9, 2012

ラーメンราเม็ง บะหมี่แบบจีน

ラーメンราเม็ง  บะหมี่แบบจีน
ねぎラーメン เนะงิ  ราเม็ง  น้ำซุปรสเผ็ดใส่เนื้อสับกับต้นหอมยักษ์ซอย
みそラーメン มิโสะ  ราเม็ง  น้ำซุปมิโสะใส่หมูและผัก
れいめん เรเม็ง  บะหมี่เย้นใส่ข้าวโพด  แตงกวา มะเขือเทศและแมงกะพรุน
とんこつラーメンทงคตสี  ราเม็ง  น้ำซุปเกลือรสหมูใส่หมูและผัก
カレーラーメン คะเร  ราเม็ง  น้ำซุปรสแกงกะหรี่
チャーシューメン จาชู เม็ง  น้ำซุปถั่วเหลืองใส่หมูย่าง  หน่อไม้  ต้นหมอ  สาหร่าย  ผักโขม

そばとうどん โซบะและอุด้ง

เส้น
                そば โซบะ  เส้นที่ทำจากแห้งสาลีผสมกับบักวีต
                ちゃそば จะ โซบะ  เส้นที่ทำจากแป้งสาลีผสมบักวีตกับชา
                うどん อุด้ง  เส้นที่ทำจากแป้งสาลี
                           

たぬき ทะนุคิ  บะหมี่หน้ากุ้งเทมปุระ
きつね คิตสีเน  บะหมี่หน้าเต้าหู้ทอดและหอมสด 
つきみ ท์สึคิมิ  บะหมี่หน้าไข่ดิบ
かもなんばん คะโมะ  นัมบัง  บะหมี่หน้าเป็ด
てんぷらそば เทมปุระ โซบะ    โซบะในซุปร้อนใส่กุ้งเทมปุระ
ざるぞば ซะรุ  โซบะ  โซบะเย็นโรยด้วยสาหร่ายแห้งที่เรียกว่าโนะริ
なべやきうどん นะเบะ  ยะคิ  อุด้ง  เส้นอุด้งและเครื่องปรุงอื่น ๆ ในหม้อเคลือบ
そうめん โซเม็ง  บะหมี่เย็นทำจากแป้งข้าวสาลีเสิร์ฟบนน้ำแข็ง
みりそばโมะริ  โซบะ  โซบะเย็นเสิร์ฟมาบนตะแกรงไม้ไผ่ในกล่องเคลือบชักเงา